Здоровое питание и инновации в хлебопечении: ориентация на потребителей
О событии
Обсудим с участниками основные принципы здорового питания и вкусовые предпочтения, объясним, почему важно выбирать здоровые продукты и как они влияют на организм, расскажем о новых технологиях и методах в производстве хлеба.
Здоровое питание и инновации в хлебопечении: ориентация на потребителей
Елена Таранова
Заведующая кафедрой, Российский биотехнологический университет
Валерий Бурматнов
Заведующий лабораторией, преподаватель, Российский биотехнологический университет
